Spise på reise uten å ta sjanser: regler som virker nesten overalt

Den fremste årsaken til en tapt dag på en reise er ikke eksotisk: det er magen. Og nesten alt unngås med enkle regler som ikke tvinger deg til å gi opp å spise godt.

Reglene som faktisk virker

1. Spis der det står en kø av lokale: høy omsetning betyr nylaget mat.
2. Velg heller det som lages foran deg enn det som har stått framme en stund.
3. Der vannet ikke er drikkelig, se opp også for is, skylte salater og allerede skrelt frukt.
4. Frukt du kan skrelle selv hører til det tryggeste som finnes.
5. Og de første to dagene: forsiktighet, for kostomleggingen er nyhet nok i seg selv.

Den første regelen er den som overrasker mest: godt besøkte gateboder er som regel tryggere enn en tom restaurant med buffet.

Vannet

På reisemål uten drikkelig vann: på flaske og forseglet, og se opp når du pusser tennene. En gjenbruksflaske med filter løser problemet på lange reiser og sparer deg for å kjøpe plast hver dag.

Allergier og intoleranser

Ta med forklaringen skrevet på det lokale språket, ikke oversatt der og da. Et kort med den tydelige setningen og de konkrete ingrediensene fungerer mye bedre enn oversetteren midt i et bråkete kjøkken.

Hvis det skjer likevel

• Væske før alt annet.
• Skånsom mat og små mengder i én dag.
• Forsiktighet med stoppende midler hvis det er feber: da er det bedre å spørre.
• Og hvis det varer mer enn to dager eller feberen er høy, ring forsikringen før du drar av gårde på egen hånd.

Riktig rekkefølge for det står i hva du gjør hvis du blir syk på reise.