在路上吃飯不冒險：幾乎全世界都管用的規矩

旅行中損失一天的頭號原因並不稀奇：是腸胃。而幾乎所有情況都能用簡單的規矩避開，而且不必放棄吃得好。

真正管用的規矩

1. 去有在地人排隊的地方吃：翻桌快意味著現做的。
2. 寧可選在你眼前做的，也別選已經擺了一陣子的。
3. 水不能生飲的地方，冰塊、洗過的生菜和已經削好的水果也要小心。
4. 你能自己剝皮的水果，屬於最安全的那一類。
5. 還有，頭兩天悠著點：換了飲食本身就已經是足夠的新鮮事。

最出人意料的是第一條：人多的路邊攤，通常比空蕩蕩的自助餐廳更安全。

關於水

在自來水不能生飲的地方，喝瓶裝且封口完好的水，刷牙時也要注意。帶濾芯的重複使用水瓶能解決長途旅行的這個問題，還免得天天買塑膠瓶。

過敏和不耐症

把說明用當地語言寫好帶在身上，別到時候現場翻譯。一張寫著清楚句子和具體成分的卡片，比在嘈雜廚房裡用翻譯軟體管用得多。

萬一還是中招了

• 補水優先於其他一切。
• 一天之內吃清淡的、少量的東西。
• 有發燒時對止瀉藥要謹慎：那種情況下最好先問。
• 如果超過兩天或者高燒，先給保險公司打電話，別自己貿然就醫。

正確的順序見 旅行中生病了該怎麼辦.